Anforama inicia cierre de sucursales tras 75 años de operaciones

Anforama, la reconocida cadena mexicana especializada en artículos para cocina, repostería y hogar, ha iniciado el cierre definitivo de diversas sucursales en el país tras 75 años de presencia en el mercado nacional. La firma, que consolidó su trayectoria a partir de una pequeña cristalería establecida en la década de los años 50 en las inmediaciones del tradicional Mercado de San Juan en la Ciudad de México, atraviesa actualmente un proceso de liquidación de inventario en sus puntos de venta restantes.

Durante su etapa de mayor expansión, la empresa logró posicionarse como un referente para hogares y negocios gastronómicos, llegando a operar una red de 38 tiendas distribuidas en puntos estratégicos. Sin embargo, los cambios en los hábitos de consumo y la creciente digitalización del comercio minorista han impactado la viabilidad de su modelo de negocio físico, obligando a la dirección de la compañía a tomar decisiones drásticas respecto a su estructura operativa.

En las sucursales que aún mantienen operaciones, los clientes han observado anuncios de liquidación total y descuentos significativos en una amplia gama de utensilios, vajillas y accesorios de cocina. Este fenómeno marca el fin de una era para un establecimiento que se convirtió en una parada obligatoria para generaciones de cocineros y restauranteros en México, marcando un hito en el comercio especializado del sector gastronómico.

Aunque la empresa no ha emitido un comunicado oficial detallando la estrategia de salida definitiva, el cierre progresivo de sus unidades refleja las dificultades que enfrentan las empresas tradicionales frente a las nuevas dinámicas del mercado minorista. La salida de Anforama deja un vacío importante en el sector de proveeduría de cocina, donde la marca mantuvo una presencia constante durante más de siete décadas, adaptándose en su momento a las necesidades de las familias mexicanas y del sector restaurantero local.